Author: 羅漢果烘干機 View: Post Time: 2017 / 10 / 10
產品名稱:羅漢果烘干機
產品簡介:羅漢果烘干機采用無污染熱風內部循環烘干,烘干工藝完全滿足食品衛生要求,烘干過程中無廢水、廢氣、廢渣產生,工作環境舒適良好。烘干溫濕度實現自動控制,溫度濕度在烘干的過程中波動小,烘干質量穩定可靠。表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近,使被烘干的羅漢果色澤佳、產品等級高。
性能優勢:烘干后的羅漢果品質佳,顏色保持不變,原有營養成分損失少,藥效成分揮發小。
羅漢果烘干機設備烘干工藝流程:
河南藍天機械是專業的羅漢果烘干機廠家,設備優良性能穩定。將已糖化后熟、發汗的果實,按照大、中、小分別裝入烘干機,在烘干過程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。在烘烤過程中,烘干機的上、中、下和四周與中心,每個果的上面和下面的溫度不同,為了使受熱均勻,每天都應將上、中、下層烘箱進行調換層次,把邊緣的和中心的果翻動壓置,從而達到受熱一致。
第一階段果實剛入爐時,由于含水量還較高,首先用文火逐步升溫,維持20~24小時,使水分逐步蒸發,濕度調節自動排濕,持續2~3天,使大部分水分排出;
第二階段的溫度逐步提高,使水分蒸發,濕度調節自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續2~3天;
第三階段降溫到55~60℃之間,繼續烘烤兩天,使果實的重下降到相當鮮果的25~30%即成干果。
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